2008/1/29(화)

고마워서.....  은혜 갚기 아프리카에서 먼지 많이 먹고 왔다며, 몸에 쌓인 먼지를 빼내는 데는 돼지고기가 최고라며 이웃들이 삼겹살도 사주시고, 정성스레 집에서 직접 삶아 오시기도 한다. 고마운 이분들께 식사초대를 했다 ; 모월 모시에 특별메뉴로 저녁식사에 초대합니다. *** *쌀 씻어 밥 안친 다음, 물 약간 더 부어놓고, 콩나물 깨끗이 다듬어 씻어 그 위에 수북이 쌓아 놓았다. *시금치 된장국 끓이고. *양념간장을 만들었다 ; 짜지 않게 하려고 국간장에 진간장과 멸치 다시 물 약간 섞고, 참깨, 땅콩도 두들겨 빻아 넣고, 양파도 갈아 넣어본다. 거기에 파, 마늘, 고춧가루, 참기름 넣으니 그럴듯하다. *그리고 김치. *** 맛있게 드세요. 요즘 보기 드문 메뉴랍니다. *** 맛있네요. 뜨뜻한 온돌방에 편안히 앉아, 간장에 썩썩 비벼 김치쌈 섞어가며 잘도 드신다. 간단하면서도 아주 좋은데요! 호호, 하하하..... 그래요, 그렇지요. .......................... 수다들이 늘어진다.